Kelový prívarok
    Potrebujeme:

  • 500 g kelu (asi pol hlávky)
  • 200 g zemiakov
  • 1 cibuľu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1/2 dl oleja
  • 1 PL červenej papriky
  • 4 PL múky
  • rascu a majoránku podľa chuti
  • soľ
Postup: Do 12 dl mierne slanej vody dáme variť na prúžky nakrájaný kel a na kocky nakrájané zemiaky. Pridáme rascu, majoránku a pretlačený cesnak. Varíme do mäkka asi 15-20 min. V malom kastróliku zohrejeme olej, nastrúhame doň malú cibuľu, ktorú opekáme 1-2 min. Pridáme múku a červenú papriku. Touto zápražkou prívarok zahustíme.
Dobré rady:
- Ak sa vám bude zdať prívarok riedky, primiešajte 1 KL Maizeny, ktorú rozpustíte v troške vody
- Na dochutenie môžete použiť vegetu - Prívarok môžete uvariť s klobásou alebo párkami - Ak máte v rodine vegetariána, omáčku uvarte bez údenín.